субота, 28. сеп 2019, 16:56
Krem Beograda: Krempita i šampita
Beograd ne predstavlja susret Istoka i Zapada samo u arhitekturi i običajima, već i u poslastičarstvu. Susret orijentalnih kolača sa šerbetom, pistaćima i orasima, nasuprot krem-kolačima po bečkoj poslastičarskoj recepturi naporedo se jedu još od polovine devetnaestog veka.
U epizodi, ekipa dokumentarnog programa RTS-a i urednik Aleksandar Gatalica predstavljaju najbolje šampite i krempite Beorada.
Prave se praktično u svakoj poslastičarnici, pa je ekipa napravila anketu među sladokuscima i doznala da najveći broj njih misli da su najbolje krempite u Klubu književnika, a najbolje šampite u poslastičarnici Specijal.
Na ova dva mesta poslastičarka Vesna Spasojević i poslastičar Jakup Rešidović napraviće za gledaoce RTS-a svoje čuvene poslastice, ali uz pravljenje kolača, u emisiji će se progovoriti o romantičnoj istoriji Beograda, o tome kako su poslastice iz Beča prvo primljene kod nas i zašto su za dve slatke sestre šampitu i krempitu Beograđani u početku tvrdili da govore nemecki.
Repriza, 29. septembar u 00:56 i 08:56
Коментари