Довољно хране, али мањи извоз

Све што се продаје на чачанској пијаци је од локалних произвођача. Иако је понуда богата, производња је последњих година опала. То се огледа у извозу воћа и поврћа који је са 15 процената од укупног извоза из Моравичког округа опао на седам посто.

Стручњаци тврде да је то последица уситњене производње и самосталног наступа произвођача на тржишту.

"Оно на шта посебну пажњу треба да обратимо то је пре свега удруживање малих, уситњених прерађивача, јер без прерађивача нема ни пољопривредне производње, које су повезане и које морају једна другу да допуњују. Оног тренутка када се они повежу, када стандардизују своје производе, онда можемо говорити о неком сложенијем и квалитетнијем извозу, пре свега прехрамбених производа", наводи Горана Танасковић, руководилац одељења Привредне коморе Краљево у Чачку.

Прерађено воће и поврће из ових крајева тражено је у иностранству.  Али и ова производња бележи пад, па неки од прерађивача покушавају да заједнички наступају на тржишту.

Цане Јовановић власник предузећа "Поло" из Чачка које се бави прерадом воћа и поврћа каже да храна не може да буде тржиште сваке године.

"Не може да буде јефтиније, јер за то јефтиније не добијамо ништа. У том случају ми смо уз манифестацију покренули једну причу да се дефинишу шта су то традиционални, домаћи производи. Оно што је настало у породици у кући, то да буде наш заштитни знак, а све остало може да се зове намаз и остало", додаје Јовановић.

Они који не производе за продају воће и поврће, сналазе се уз помоћ мини пластеника. Тако за породичне потребе имају свеже поврће током целе године.  Оваквих пластеника у чачанском крају све је више.

rts.cacak@rts.rs
+381 32 227 551