Спас у термичкој обради рибе

Појава црва у риби из Дунава и других домаћих река заинтригирала је јавност. Риболовци из околине Пожаревца кажу да се правилном термичком обрадом ови паразити неутралишу, али да ипак ваља бити опрезан приликом конзумирању рибе.

Стручњаци Ветеринарског специјалистичког института у Пожаревцу идентификовали су да је реч о пхилометрији цилиндрацеи, паразиту који је прошлог лета пронађен у белој риби из Дунава код Рама.

Он не спада у зоонозе, односно, не преноси се на људе. Да ли је то паразит који се ових дана помиње у штампи, или је у питању нека друга врста, наводно опаснија по људско здравље, у Институту нису могли да потврде.

Риболовци и дунавски аласи из околине Пожаревца и раније су се сусретали са појавом црва у рибама, најчешће у бандару и смуђу. За последње написе у штампи сматрају да су претерани, али да, ипак ваља бити опрезан.

Ако се риба правилно термички обради, односно испржи или замрзне на -18 степени, нема опасности по здравље приликом њеног конзумирања, кажу риболовци.

Републичка ветеринарска инспекцијиа за Браничевски округ контролише искључиво рибу која је у званичној продаји. Они кажу да до сада нису евидентирали ни један случај рибе заражене паразитима.

Број коментара 1

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.