Читај ми!

Паноникум – Бели лук и Северни Банат

У овој епизоди „Паноникумa” представљамо производњу пролећног белог лука у Вербици. Еђхазашкер или Вербица је једно од најмањих насеља у Аранкакезу (Северни Банат).

Првобитно становништво чине узгајивачи дувана из Сегедина и узгајивачи лука из Макова који су емигрирали пре више од двеста година. Међутим, након Првог светског рата, узгајање дувана је све више замењено узгојем белог лука, што је данас један од главних извора егзистенције за село и национално и међународно обележје. Вербички пролећни бели лук је од пресудног значаја у прошлости и садашњем друштвено-економском животу насеља. Има значајну моћ самоидентификације, познат је на покрајинском и националном нивоу, али и у Мађарској, и представља јединствену вредност.

Посетили смо породице које се баве узгајањем пролећног белог лука, као и представнике локалне заједнице како бисмо што боље представили њихов живот сада и у протеклим деценијама.

Аутор емисије: Викториа Закински Тома

Репортер: Емеше Молнар

Камера и монтажа: Пајета Морис и Марк Закински

Превод: Викториа Закински Тома

Продукција: пи-ар Агенција „Виктори”