Нови виногради изнад Мораве
Винограде на висовима изнад Јужне Мораве, на самом улазу у Мојсињске планине, мало ко данас памти у крушевачком крају, јер су давно напуштени. Породичне приче из неких прошлих временима и земља која је деценијама необрађена, ипак су једног Београђанина вратиле коренима.
Пола века прошло од када се последњи пут грожђе брало на Никољцу, брду изнад Ђуниса. Стари чокоти су одавно зарасли, али је лоза опстала. На имању својих предака Урош Станојевић је решио да јој још једном пружи шансу и занови винограде.
У светским винарским земљама а последњих година и у Србији у подрумима и виноградима је све више жена и девојака. Женска популација данас у винској Србије је едукована, храбра и склона изазовима, истраживањима и тежњом за стварањем врхунског финалног производа. Таква је и Анђела Живановић, млада, лепа, образована, амбициозна. Тренутно је заокупирана технолошко-енолошким стварима у винским Сремским Карловцима.
Фестивал оранж вина у Изоли један је од најупечатљивијих, јединствених и најинтересантнијих догађаја у регији. Дешава се већ 8 пут на Манзиолијевом тргу. Ова уствари бела вина праве се техником стварања црних вина. То је продужена мацерација после које вино добија наранжасту боју. Италијански Фриули је заједно са Грузијским винарима творац проверених светских оранж вина која су данас префињена, комплексна и богата аромама. И српска оранж вина стигла су на словеначко приморје са Фрушке горе. Имали смо запажен наступ. Манзиолијев трг, палата из 15 века и палата Подеста, домаћини догађаја, само су употпунили ове винске укусе и мирисе.
Коментари