Српска вина у Бечу

Престижни Беч и његово историјско здање градске куће Ратхаус било је крајем јануара домаћин винарима и дестилеријама из Србије и Републике Српске. Окупило се педесетак великих и малих произвођача врхунских ракија и вина.

Аустријским трговцима, дистрибутерима и ресторатерима понуђени су тамјаника, смедеревка и прокупа, али и наша одлична вина од иностраних сорти. Посетиоци су могли да открију богатство српске винске уметности и да уживају у укусима и аромама српских вина. Веома добре критике имала је и сорта смедеревка, као соло и квалитетно вино, које са високим киселинама развија цитрусне и зреле воћне ноте. И наша раскошна и свежа црна тамјаника донела је укусе компота од шљива. Одмах до ње елеганцијом, хармонијом, танинском структуром и цветним нотама пленила је неготинска багрина.

Посетили смо и WинеОс, осјечки фестивал вина и оближњу Барању, где смо срели много наших људи с друге стране Дунава. Села у Барањи позната су по гаторима – подрумима укопаним у пешчане брежуљке. Са врхунским винима слажу се барањски специјалитети, јела од дивљачи, чипс од шарана, фиш паприкаш, чобанац, шаран на рашљама, перкелт од сома с резанцима, котловину...

Лепа слика стигла нам је из винограда са брежуљака Женевског језера, где доминира сорта Шасла.

Уредник: Душан Величковић