Читај ми!
уторак, 21.01.2025, 10:35 -> 14:58
Еко минијатуре: Биљке као зачин - шта су зачини
Данас су зачинске биљке доступне свима и не размишљамо много о њима када их користимо у кулинарству. Али није одувек било тако.
У давној прошлости, зачини су били синоним економске моћи, недостижни и скупи, због њих су се чак водили и ратови, али и дешавала велика географска открића. За зачине се везују бројни митови, предања и веровања, али њихова најважнија улога данас је у гастрономији, јер представљају незаобилазан додатак сваком јелу.
Уредник: Наташа Тодоровић
Коментари