Еко минијатуре

Старе српске расе: Српска бела коза

Српска бела коза постаје права реткост у земљи Србији. Данас има неколико регистрованих домаћинстава које гаји ову племениту животињу, и у целој земљи није остало више од стотинак грла. Због њене реткости, тешко се одржавају и ових преосталих пар стада. А разлога да се ова врста са наших простора спасе има много: издржљива је, прилагодљива, није много захтевна, и најважније од свега, даје одличне производе које пружа чак и са не тако богатих пашњака: већ добро познати и цењени козји сир, сурутку али и – козији качкаваљ.

Уредник Бојан Главонић

Еко минијатуре

Програмска шема

Коментари