субота, 24.10.2026, 14:45 -> 12:07
Извор:
Гастрономад
Пица фрита
.jpg "Свет. Уживо (РТС / Никола Ристић)")
Гастрономад нас води у Напуљ, град у коме је рођена једна од најпознатијих и најомиљенијих гастрономских прича на свету – пица! Али, да ли сте знали да се у Напуљу пица не припрема само у пећи, већ и у дубоком уљу? Настављамо причу коју смо започели са Гораном Абрамовићем, врхунским пица мајстором и едукатором, а данас откривамо једно од најпознатијих јела напуљске уличне кухиње – пица фриту!
Сазнаћете како је настала ова необична пржена пица, зашто је била симбол сналажљивости и преживљавања у послератном Напуљу и какве везе са њом има легендарна Софија Лорен. А наравно, наш гастрономад Никола Вучковић показаће и како да од једноставног теста, неколико укусних састојака и мало куварске вештине направите ову хрскаву, ваздушасту и неодољиво сочну напуљску посластицу!
