уторак, 13. авг 2024, 14:40
Гастрономад
Пут кроз векове - макало и белвица из Радожде
На крајњем југозападу Македоније, на обали Охридског језера, вековима постоји рибарско место Радожда, познато по мирном животу и спокоју. Богата историја и духовни живот употпуњени су са седам цркава и манастира.
Природне лепоте Радожде, пријатни, топли људи и кулинарска традиција инспирисали су нашег гастрономада Катарину Петровић Кају да посети ово место и од кувара Анђелка Шопоског научи како се припрема традиционално јело овог краја - белвица са поврћем. Као поклон дивним домаћинима Каја је направила и макало, старински македонски намаз од белог лука, беланаца и лимуна. Пријатно гледање!
Коментари