понедељак, 30.08.2021, 12:28 -> 15:15
štampajГастрономад
Грејпфрут - за здравље и витку линију
Грејпфрут се сматра једним од најздравијих плодова из породице суптропских цитруса. Препознатљив је по кисело-горком укусу, а настао је укрштањем лимуна и поморанџе. Постоји више врста грејпфрута, а најпознатије су оне са црвеном, розе и белом пулпом. Због садржаја лимунске киселине идеалан је за дијете за мршављење, а ефкасан је и за многе друге здравствене проблеме. Међутим, треба га конзумирати са опрезом, јер у интеракцији с неким лековима може да омета рад јетре или појача деловање медикамента.
У кулинарству се често додаје месу или салатама, а од пулпе се у Азији прави концентровани сок који се додаје супама. Катарина Петровић Каја, у новој епизоди Гастрономада, припремиће нам два нова рецепта са овим чудесним воћем - освежавајућу пилетину са грејпом и ледени јогурт од ваниле са меденим ружичастим грејпом.
Гастрономад, нова епизода у понедељак, 30. августа, у 12:28, на РТС 1.
