недеља, 31. мај 2020, 11:00
Пољопривредна производња и профит у тањиру
Почело је лето. Беремо плодове - резултате нашег знања, временских прилика, организације.
Почела је и борба са ценама, профит је у тањиру - знају агроекономисти. Зато у овом издању Знања имања говоре кувари и домаћини који у агротуризму пласирају своје производе.
Матуранти угоститељске школе из Врњачке бање - какве могућности нуди професија кувар. Професор Марко Мартиновић - шта би требало да садржи један оброк и како да украсимо тањир.
Саша Ћурчић - зашто је решио да после боравка у Русији на падинама Гоча производи козији сир и гости путнике намернике.
Дражен Јакодовић - рођен у Истри, кувао у врхунским кухињама света, какву инспирацију налази у Врњачкој Бањи и лепотама Шумадије.
Драгољуб и Верица Јањић - како су сачували стадо оваца и традиционалну трпезу за еко-туризам који припрема зет Славољуб са синовима.
Уредник: Јасмина Никитовић Стојичић
Новинар: Драгана Попов
Autor:
РТС
Храна је наша потреба и задовољство, а како да постане добар бизнис? Да ли је у пољопривреди извозна шанса Србије и колико је препознајемо? [ детаљније ]
_620.jpg "Сабља")
Коментари