среда, 07. дец 2016, 14:00

Траг: Црвено благо лесковачке котлине

Тоне низаче, произведене у селу Локошница крај Лесковца, не питају за године, да ли леђа боле, а ни руке које даноноћно држе игле и нижу. Посао мора да се зврши. Како се производи и колико се тражи знају сви мештани, од најмлађих до најстаријих.

Не без разлога село Доњу Локошницу зову црвено село. Чувена је Локошница по млевеној зачинској паприци и још чувенија по сувој низачи. На земљи богом дариваној само благо може да успева. Сорта, погодно поднебље и велики број сунчаних дана главни су кривци за то. Лесковачка паприка позната је широм света.

Од лесковачке паприке још познатији је постао лесковачки ајвар, заштићени специјалитет који из Лесковца иде преко океана. Колико паприка мештанима значи и може ли се од ње живети открива екипа нашег лесковачког дописништва.

Аутор: Светлана Панић-Цонић
Уредник: Љубисав Алексић
Сниматељи: Југослав Цветковић, Дејан Мледеновић, Миодраг Тачић, Зоран Стаменковић, Зоран Пејић

Монтажа: Зоран Пејић