четвртак, 19.12.2024, 19:55 -> 12:42
štampajЕко минијатуре/биљке као зачин-Паприка
Данас су зачинске биљке доступне свима и не размишљамо много о њима када их користимо у кулинарству. Али није одувек било тако.
У давној прошлости, зачини су били синоним економске моћи, недостижни и скупи, због њих су се чак водили и ратови, али и дешавала велика географска открића. За зачине се везују бројни митови, предања и веровања, али њихова најважнија улога данас је у гастрономији, јер представљају незаобилазан додатак сваком јелу.
Уредница: Наташа Тодоровић
Коментари