недеља, 10. мар 2024, 11:00
Знање имање: Од локалног до глобалног
Клима географија и људи су оно што чини једно поднебље и његове специфичности.
За свако локално продручје битно је да сачува предности које већ има. Најбоље је када се заједничким снагама дође и до производа са географским пореклом. О свему овоме и могућностима које нам се нуде у овој емисији Знања имања говоре:
Сафет Веснић, саветодавац пољопривредне стручне службе Новог Пазара, да ли је будућност овог краја у производњи органске хране која подразумева квалитет и здраствену безбедност.
Адем Брирчанин из села Трнова, гаји биволице и производи кајмак, сир и метаницу односно маслац јединственог квалитета.
Јасмин Дервишнуровић, чува аутентични рецепт новопазарских мантија и њихову славу шири и локално и регионално.
Марта Монтоја из Шпаније о противградном топу који град претвара у кишу и снег, иновацији која штити 80 хектара њива.
Професор доктор Зоран Кесеровић, о изазовима савремене производње воћа у Србији и свету - како раде успешни?
Новинари: Драгана Попов, Љиљана М. Петровић
Коментари