понедељак, 20. мар 2017, 19:00
Јестива историја: Кактус
Како направити укусно јело или посластицу од кактуса? Да ли бисте јели сир од кактуса? Која су благотворна дејства кактуса на наш организам? Зашто алоја није кактус?
Од постанка цивилизације људи су биљке користили на много различитих начина. Неке од њих, попут кактуса, који су у Латинској Америци чести, разноврсни и са доста јестивих делова, одувек су биле веома значајне у исхрани народа тих подручја. Шпански путописци у 16. веку описују миграције локалног становништва у Мексику: у летњим месецима читава села су се са обала Голфског залива селила у северније брдовите регионе тражећи плодове опунције. На тим теренима остајали би по два месеца.
Уредник серије: Александра Даничић
Водитељи емисије и сценаристи: Драгана Даничић и Танис Имшировић
Монтажа: Владимир Јовић
Режија: Ивана Стивенс
реприза, 21. март у 03:00 и 11:00
Коментари