Posle mangulice i moravka postaje sve traženija autohtona rasa svinja

Dušica Vlajković je pre dve godine odlučila da se iz Kragujevca preseli na očevo domaćinstvo u selu Bumbarevo brdo i uzgaja svinje moravke. Trenutno Dušica ima oko 20 svinja i duplo prasadi, a planira i proširenje svoje stočarske proizvodnje.

Za ovu rasu vlada veliko interesovanje jer u sebi sadrže dobru usklađenost mesa i masti, a ima i razlike između njih i belih svinja koje se više uzgajaju u srpskim selim.

„Meso je mnogo kvalitetnije, a one same su lakše za održavanje. Imam obavezu ujutru i uveče da ih nahranim sa tim što proizvedem, kukuruz, pšenicu, ovas i ječam. Za meso kažu da je mnogo bolje zato što su one puštene i borave u prirodi, na suncu su jer ipak su bele svinje zatvorene, nemaju kontakt ni sa svetlošću ni sa prirodom“, smatra Dušica Vlajković.

„Radi se o jednoj sorti vrlo otpornoj na bolesti koja je vrlo pitoma i koja se lako drži i čuva. Malo hrane troši i koristi svaku vrstu hrane, tako da je izuzetno rentabilna za uzgoj. Uslove traži izuzetno skromne, nisu potrebni složeni uslovi i njoj je dovoljno da se ogradi prostor, da tu boravi i da joj se daje manja količina hrane“, objašnjava prednosti ove rase svinja, Miloš Samardžić, inicijator i osnivač udruženja „Moravka“ u Opštini Knić.

U opštini popdržavaju ovu inicijativiu, posebno podstiču izgradnju mini klanica koje su zakonom dozvoljene u sklopu poljoprivrednih gazdinstava.

„Neophodno je da se pokrene ta prerađivačka proizvodnja, a naročito sada kada su zakonom dozvoljene te mini klanice, te male prerađivačke linije u sklopu poljoprivrednih gazdinstava“, napominje Ilija Radovanović, član opštinskog veća za poljoprivredu u Kniću.

Za sada je u planu formiranje udruženja koje ima za cilj da privuče još domaćinstava da počnu da uzgajaju ovu sortu svinja kako bi u budućnosti udruženje preraslo u zadrugu.