Изађи ми на теглу

Бећаруше, Црвенкапе, Веселе домаћице, Сефкеринке само су неке од екипа које су у Опову покушале да направе што бољи ајвар, али да при том не открију тајне рецепте својих бака.

Наважније је, кажу, имати добру паприку, али и стрпљења и добро вољу за рад. Зато се на селу прави најбољи ајвар, јер домаћице ту имају шпорет на дрва и довољно времена за припремање овог јела.

Тим "Веселе домаћице" из Опова направио је најбољи ајвар, можда и зато што је у екипи био и један мушкарац. Сава Лазин каже да без веселих домаћина нема ни веселих домаћица.

"Да нема нас не би ни оне могле тако добро да раде, јер поред једне жене ми имамо много посла, а замислите како је мени поред четири домаћице", каже Лазин.

Свака домаћица требала би преко зиме да има бар неколико тегли ајвара у својој остави, јер то је симбол здраве домаће хране сматра Љиљана Вукотић, продуцент манифестације "Изађи ми на теглу".

"Желимо и деци да укажемо на потребу да се се здраво хране. Имамо и едукативну представу која је посвећена здравој исхрани и маскоту Здравка који завирује у сваку шерпу. Жеља нам је да подстакнемо најлмађе да помогну својм бакама приликом спремања зимнице", каже Вукотићева.

Неко воли љут, неко благи ајвар и док га једни праве са патлиџаном и луком, други користе само посебне врсте паприка, али Оповчанима је сматра председник општине Опово Милорад Солдатовић, било најважније да се лепо друже са својим комшијама.

"Увек имам посебну потребу да истакнем чињеницу да у данашње време када се лагано отуђујемо једни од других помогнемо овакву једну манифестацију која нас све зближава и социјализује. То се посебно лепо види у малим срединама као што је наша", додаје Солдатовић.

До краја октобра манифестација "Изађи ми на теглу" одржаће се у 20 градова, а након тога сви победници ће се на Калемегдану борити за титулу најбољег кувара ајвара.

rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342 555