Петица за органску производњу

Пре годину дана Пољопривредно-ветеринарска школа у Врању и Центар за регионални развој Јабланичког и Пчињског округа покренули су пројекат "Петица за органску". На плантажи вишања у Александровцу код Врања, ученици практично уче начине производње органске хране.

Ово је прва и једина школа која примењује принципе органске производње на југу Србије.

Ученици све раде ручно - уклањају штеточине и суве гране и постављају мамце за откривање болести. Све научено о производњи органске хране примењују у воћњаку.

"У органској производњи се користе само органска ђубрива која су дозвољена, као што су стајњак, компост и осока. Веома је мали принос, али је исплативо, зато што је на тржишту скупа цена", каже Владимир Накић, ученик.

"Сви то желимо да се здравије хранимо, да производимо што здравију храну, то нас је привукло", додаје Никола Михајловић.

Облачинска вишња се производи на класичан начин, а сада је у прелазном периоду.

Сузана Вучковић, професор воћарства каже да ће облачинске вишње бити обране и да ће на њима  бити етикета да су у периоду конверзије.

"Могу и да се прерађују, а за две године све прерађевине од плодова биће са ознаком здрава храна", додаје она.

Земљиште је било у власништву "Пољопродукта", некадашње фирме за прераду воћа. Простире се на пет хектара код Александровачког језера.

Директор Пољопривредно-ветеринарске школе "Стеван Синђелић" у Врању Драган Анђелковић каже да се очекује да цена буде већа за 30 до 40 одсто у односу на конвенционалне производе.

"Здравији су и безбеднији, а оно што се очекује је да ће држава дати веће субвенције", додаје Анђелковић.

Знања о органској производњи девет ученика ове школе, усавршиће на фарми у Аустрији где ће у јулу провести шест дана.

rts.vranje@rts.rs
+381 17 424-945