Читај ми!
недеља, 26. нов 2023, 14:45
Еко минијатуре: Старе српске расе - српска бела коза
Српска бела коза постаје права реткост у земљи Србији.
Данас има неколико регистрованих домаћинстава које гаји ову племениту животињу, и у целој земљи није остало више од стотинак грла. Због њене реткости, тешко се одржавају и ових преосталих пар стада. А разлога да се ова врста са наших простора спасе има много: издржљива је, прилагодљива, није много захтевна, и најважније од свега, даје одличне производе које пружа чак и са не тако богатих пашњака: већ добро познати и цењени козји сир, сурутку али и – козији качкаваљ.
Уредник Бојан Главонић
Коментари