петак, 13. окт 2023, 22:15
Алкохол
Ракија и вино део су нашег фолклора и културе, а читава наука стоји иза прављења ових пића.
Шљивовица је уписана на UNESCO-ву репрезентативну листу нематеријалног културног наслеђа, а поносни смо и на вина која се производе у Србији. Са друге стране, конзумирање алкохола је никад веће, а алкохолизам је све озбиљнији проблем широм света. Зато овонедељни Студио знања посвећујемо употреби и злоупотреби алкохола.
О историјском значају ракије, начинима на које се правила и како се данас производи сазнајемо од професора Предрага Вукосављевића са Пољопривредног факултета, и историчара Владимира Дуловића.
Шта је основни предуслов за настанак квалитетног вина и одакле потичу ароме, откриће нам енолошкиња Љубица Радан, док ће нам о злоупотреби алкохола и болести алкохолизма говорити психолошкиња Ана Влајковић.
"Кад пијем не возим", једна је од најпознатијих кампања која се спроводи већ више од деценије у нашој земљи. Зашто је важно да не возимо ауто после конзумирања алкохола, разговарамо са Милошем Милекићем из Агенције за безбедност саобраћаја.
Шта памтимо као највећу револуцију у историји коктела, откриће нам Лука Здравковић из Удружења бармена Србије.
Ове недеље са нама су музичари Ивана Владовић, Зоран Гајић и Слоба Драговић. Они ће нам извести песме "Текила, герила" Бајаге и Инструктора, "Лоше вино" у верзији Здравка Чолића и "Red, red wine" групе UB40.
Одговорни уредник редакције Општеобразовног програма: Зоран Живковић
Водитељка: Маја Бојић
Редитељ: Дарко Камарит
Autor:
РТС
Студио знања се вратио на мале екране! Од 8. априла 2022, петак вече око 22 и 30, и суботу поподне у 13 часова, можете провести уз квалитетну општеобразовну емисију Студио знања. [ детаљније ]
Коментари