субота, 10.10.2026, 14:45 -> 14:09
Извор:
Гастрономад
Либијски недељни ручак
Гастрономад нас води на једно посебно гастрономско путовање, на север Африке, у земљу у којој се сусрећу Медитеран, Сахара и различите кулинарске традиције. Наша дестинација је Либија!
Иако тестенину најчешће повезујемо са Италијом, показаћемо како је она постала важан део либијске кухиње и како су јој локални зачини дали потпуно другачији карактер. Припремамо Мбакбаку, традиционално либијско јело са пилетином, тестенином, парадајзом и богатом комбинацијом ароматичних зачина. Оно што ово јело чини посебним јесте начин припреме — тестенина се кува директно у сосу, упијајући све његове укусе. А након овог интензивног и пикантног специјалитета, направићемо и нешто слатко! Махалабиу, нежни млечни десерт са аромом цвета поморанџе, пистаћима и бадемима. Очекују нас занимљиве приче, необичне комбинације укуса и два традиционална специјалитета која ће нам открити сасвим другачију страну афричке гастрономије. Пријатно гледање!
