недеља, 14.06.2026, 15:05 -> 13:58
Извор:
Аутор:
Гастрономад
Грузијска кухиња
Смештена између Кавказа и Црног мора, Грузија је вековима била раскрсница култура, трговине и различитих цивилизација, а управо је из тог споја настала једна од најбогатијих и најаутентичнијих кухиња света.
Припремамо чакапули, традиционално грузијско јело од јагњетине, младог лука, белог вина и мирисног естрагона – јело које Грузијци везују за пролеће, окупљање породице и слављење живота. Уз њега на трпезу стиже освежавајућа салата од парадајза, краставца и ораха, намирнице без које је готово немогуће замислити грузијску кухињу. Печемо и традиционални грузијски хлеб, симбол заједништва и неизоставан део сваке породичне гозбе. Кроз причу о древним виноградима, глиненим посудама за производњу вина, чувеним здравицама и обичају познатом као супра, упознаћемо народ који верује да се најлепши тренуци живота дешавају управо за столом.
Пријатно гледање!
Коментари