четвртак, 08.12.2022, 15:10 -> 12:51
Гастрономад
Гастрономски поздрав из Бурсе
За Бурсу кажу да је бисер Мале Азије. Некадашња престоница Отоманског царства данас је темпераментан град са фантастичном гастрономском понудом, великим пијацама и одличном понудом уличне хране. Бурса је и град фудбала и ватрених навијача. Нашег гастрономада Катарину Петровић Кају кроз Бурсу је провео кувар Булент, који са страшћу кува, али и навија за локални Бурсаспор. Булент је власник популарног ресторана, који је, поред одличне хране, познат и по великој колекцији фудбалских дресова. Булент и колега Фатих научили су Кају да припрема укусан слаткиш - традиционалну алву са млеком.
Динамично, активно, ужурбано, ведро и позитивно дружење са два кувара преноси дух Бурсе какав се осећа и на улицама овог двомилионског града. Каја је, у њихову част, у студију поделила утиске и припремила пилетину Бурса, јело које може да се направи и од других врста меса. У току је и Мундијал, па се овај специјалитет може наћи и на менију уз утакмицу.
Гастрономад, нова епизода у четвртак, 8. децембра, у 15.10, на РТС 1.
Коментари