Пут млека

Вратили смо се слободном тржишту млека и млечних производа, рафови су поново пуни, али је све поскупело, а највише нас боли цена хране. Стручњаци кажу: Ако хоћемо да имамо наше месо и млеко, морамо да заштитимо домаћег произвођача, а то значи да он мора да буде тржишно независан.

Зато у овој емисији Знања имања говоре:

Иван Бојовић, произвођач из села Доња Врбава - како вратити рентабилност млечном говедарству и производњи меса.

Бојка Плавшић - више од две деценије производи чувени Мокрински сир и чува мале произвођаче млека.

Адам Бугарин, сточар из Ечке - у систему крава теле види математику опстанка.

Марко Вељковић из ПССС Крагујевац - о бесплатној апликацији Калкулатор исхране, која домаћинима израчунава испалтивост литре млека.

Никола Ивановић из Младеновца - како су успели да сурутку из производње козјег димљеног сира лиофилизацијом учине јединственим прозводом на тржишту региона.

Новинари: Драгана Попов, Јелена Вукобрат, Мр. Љиљана М. Петровић

Знање имање

Autor:
РТС

Храна је наша потреба и задовољство, а како да постане добар бизнис? Да ли је у пољопривреди извозна шанса Србије и колико је препознајемо? [ детаљније ]

Све епизоде серијала Видео подкаст

Пут млека

Програмска шема

Коментари