четвртак, 30. мај 2019, 12:45

Професионалци: Вук Вулетић, сомелијер

Занимање сомелијер представиће Вук Вулетић најбољи на Балкану у овој професији. Он је био неколико пута и првак Србије, а ове године на Светском првенству у Белгији ушао је међу 15 најбољих сомелијера на свету.

Реч сомелијер је француског порекла и у буквалном значењу представља особу која доноси вино. Ова професија настала је у средњем веку када су сомелијери доносили вино краљевима и пред њима га пробали.

Са развојем кулинарства и ресторатерства, ова професија је добила значајнију улогу. Сомелијер је врхунски познавалац хране и вина и његов основни задатак је да усклади односно како сомелијери кажу упари пиће, а пре свега вино са јелом, и то препоручи гостима.

Аутор емисије Драган Станојевић