среда, 19.03.2025, 20:59 -> 14:32
Еко минијатуре/ биљке као зачини-Куркума, иђирот и ђумбир
Данас су зачинске биљке доступне свима и не размишљамо много о њима када их користимо у кулинарству.
Али није одувек било тако. У давној прошлости, зачини су били синоним економске моћи, недостижни и скупи, због њих су се чак водили и ратови, али и дешавала велика географска открића. За зачине се везују бројни митови, предања и веровања, али њихова најважнија улога данас је у гастрономији, јер представљају незаобилазан додатак сваком јелу.
Уредница: Наташа Тодоровић
.jpg "ТВ Слагалица 166Ц- 30.емисија")
Коментари