уторак, 09.09.2025, 22:50 -> 19:15
Јестива историја: Зачини
Како цвеће може бити јестиво? Зашто се босиљак ставља на прозор? Који је зачин најскупљи на свету? Која је разлика између зачина и зачинског биља? Због чега треба пажљиво дозирати зачине? Истражите мирисе и укусе зачина!
Зачини су се почели више употребљавати крајем 13. века, захваљујући путу свиле. У то време зачинима се приступало холистички и људи су више били заокупљени егзотичним јелима, која су везивали уз егзотичну културу Истока. Зачини су вековима били најважнија и врло уносна роба која се из Азије извозила у Европу, а служили су и као платежно средство. Азијски зачини су у Европи били познати пре него што су Европљани били познати у Азији. Експанзија на европски континент почела је са Колумбовим открићем Америке.
Уредница серије: Александра Даничић
.jpeg "РТС Лаб: Чудна ми чуда")
Коментари