Pune ruke posle, prolećne temperature ubrzale berbu zelene salate u leskovačkim plastenicima

Još nisu isekli i prodali zelenu salatu posađenu u septembru, a već je stigla za berbu i puterica iz druge, decembarske sadnje. U leskovačkom kraju gaji se na 400 hektara. 80 % se izvozi. Od 1. januara ZZ "Crveno zlato" u selu Vlasu, izvezla je u Rumuniju 400.000 glavica salate.

"Imamo konkurenciju, to je da kažemo Italija koja trenutno znači u ovom trenutku ima zbog temperature proizvodnju i seču salate sa otvorenog polja", kaže Dragan Stojanović  iz ZZ "Crveno zlato" Vlase.

Do ove godine naša salata bila je dominantna na evropskom tržištu zbog toga je i proizvodnja udvostručena. Prolećne temperature uslovile su kraću vegetaciju, nagomilavanje robe, tešku tržišnu utakmicu i nisku cenu.

"Sve je otišlo gore, salata je ostala na 10 dinara, 11 nema ništa. Ulaganje je 7,8 dinara sa radnicima", dodaje Ivan Mitić, povrtar iz Vlasa.

"Puno ima salate, puno je proizvedeno i onda je tržište zasićeno, izvoz je slab ove godine", kaže Danijel Stojanović, povrtar iz Vlasa.

Kad uberu salatu kreće rasađivanje kupusa i krastavaca. Porodica Stojković u Navalinu na dva i po hektara godišnje proizvede od 500 do 800 tona povrća. Plastenička proizvodnja savremena i zaokružena počev od pažljivo odabranih sorti i semena.

"Rasad kupusa je spreman za sadnju koji će za par dana da se sadi, paradajz je već posejan, krastavac sejemo ovih dana tako da sad u ovoj prvoj, januarskoj setvi imamo negde 70.000 biljaka posejanih koji se sade za tu ranu sadnju", objašnjava Vladica Stojković, povrtar iz Navalina.

Iz malih fabrika koje se prostiru na 2100 hektara u Južnom Pomoravlju godišnje se isporuči tržištu 3.500 vagona povrća. Sa prvim prolećnim danima na tezge stiže mlad kupus. Nadaju se da neće proći kao zelena salata.