Књажевац у знаку вина

Сајам вина и предузетништва "Првиси", који је у Књажевцу одржан девети пут, окупио је мале и велике произвођаче вина и ракије из Србије и региона.

На Сајму вина и предузетништва, подрумари браћа Јован и Саша Јовић учествују од његовог оснивања. Настављајући породичну традицију, у селу Потркање код Књажевца, пре 17 година подигли су модерну винарију, у којој годишње, са 16 хектара сопствених винограда, произведу до 60.000 литара квалитетних вина.

"Наша винарија је пример надградње породичног подрума", каже Саша Јовић. "Годинама смо паралелно улагали у виноград, технологију прераде и опрему неопходну да се вино произведе и одржи на савремени начин, како бисмо добили најбољи квалитет."

Поред малих произвођача вина и ракија, на књажевачком сајму представиле су се и велике компаније "Поречје" из Вучја, "Рубин" из Крушевца и винарски подруми из Белоградчика, општине у Бугарској са којом Књажевац годинама успешно сарађује.

Љубомир Веселинов из Белоградчика истиче да поред свих досадашњих заједничких иницијатива остварених у области у културе и туризма, сарадњу две општине треба проширити и на остале области друштвеног живота.

Међу излагачима у области текстила и производње обуће посебно место на сајму имала је компанија "Пеко" из Словеније, која ће у септембру отворити погон са 300 радника у Минићеву код Књажевца.

Франц Бут, амбасадор Словеније у Србији, задовољан је што ће још једна словеначка фирма улагати у Србији:

"У Србији има око 300 словеначких инвестиција, око 1.360 наших предузећа је овде присутно. Мислим да је Србија једно од најзначајнијих тржишта за Словенију."

У књажевачком Удружењу предузетника задовољни су позитивним утицајем који Сајам има на привредни живот општине, истиче Јован Исаков, председник тог удружења:

"Најупечатљивији је пример малих произвођача вина и ракија. Када је сајам Првиси почео, имали смо свега три производа у сопственој амбалажи, са сопственом боцом, етикетом и кутијом. Сада имамо седамдесет производа који најбоље показују колики је то напредак."

Најбољим подрумарима уручене награде за квалитет вина и ракије

За оцењивање квалитета вина и ракија на 9. сајму вина и предузетништва пријављено је 69 узорака: 47 вина и 22 ракије. Додељено је 21 златно признање, 41 сребрно и 7 бронзаних признања.

Књажевачка Винарија "Јовић" и ове године освојила је награде за све пријављене узорке, четири златна и четири сребрна признања.

Предузетнички сајам "Првиси" употпунио је и 2. Шприцерфест, манифестација која, како кажу њени организатори, спаја културу вина и надахнуће шприцера. Уз помоћ публике направљен је највећи шприцер у Србији, а љубитељи тог пића надметали су се и у брзом припремању и испијању.

Предузетнички сајам „Првиси" и Шприцерфест организовали су књажевачко Удружење приватних предузетника, Удружење подрумара и Удружење грађана "Манифесто", уз помоћ Општине Књажевац.