Биље лечи и новчаник

Лековито, зачинско и ароматично биље некада се куповало у Индији. Најегзотичније зачине данас можемо купити на нашим пијацама и продавницама. То биље се у Србији гаји на око две и по хиљаде хектара, а простора за повећање производње има, јер је потражња код нас и свету све већа. Узгајање најегзотичнијих зачина може бити исплативо.

Мирко Олушки је пре 20 година са оцем на десетак хектара започео производњу лековитог, зачинског и ароматичног биља. Биље гаје на више од 1.000 хектара земље, од којих добијају 2.000 тона суве робе.

"Највећи део производње преради и доради, извози се за Немачку, док се део сировина користи за призводњу чајева, готових производа, филтер чајева", рекао је Олушки.

"Имамо константни раст производње и извоза сировина, али све више извозимо и готове производе", истакао је Олушки.

И за ову робу најважније је обезбедити тржиште. Стратешко партнерство са Немачком компанијом "Мартин бауер" гаранција је продаје сировина.

Чајеви се продају у земљама бивше Југославије, Словачкој, Мађарској, Чешкој као и у Америци и Канади. За пристојну зараду од менте, мелисе или морача, довољна је и просечно родна година.

"По једном хектару може да остане, ако је све у реду и све урадите, најмање 500, а и читавих 1.000 евра", каже Олушки.

Зарада од тамијана достиже и до 3.000 евра по хектару, мада улагања нису мала.

Золтан Леви, пољопривредник из Сенте, каже да је за подизање расада, расађивање, орање, ђубриво, потребно уложити и преко 1.000 евра по хектару.

Од друге до четврте године, препоручљиво је узгајати биље на истој парцели и тада су улагања мања. Без система за наводњавање, на добар принос, не треба рачунати.

"Ако човек купује нов систем са наводњавање, онда то би коштало десет до 20.000, али ми сиромашни сељаци купујемо све старо, са отпада половно, па то после поправљамо и тиме радимо. Систем кошта од две до пет хиљада евра, зависи који је тип и у каквом је стању", каже Леваи.

Да би четворочлана породица од овог посла могла лепо да живи потребно је да има од 15 до 20 хектара под биљем.

Производња захтева ручни рад и нема употребе пестицида. Све што се произведе могуће је извести, тако да осим што помаже здрављу, биље би многима могло да опорави и новчаник.