Знамо ли какво месо купујемо и шта ознака "домаће" гарантује

Трговци никада нису проблематична тачка у поштовању прописа и нису неко ко има потребу да их не поштује, рекао је гостујући у Дневнику РТС-а Жарко Малиновић.

"Овде је суштина да се да подстицај произвођачима да унапреде своју производњу. Више од 95 одсто меса које се налази у радњама је домаћег порекла. За нас су важније ознаке квалитета где инсистирамо да су ти производи једнако квалитетни ако не и више од увозног меса", каже Малиновић.

Наш закон и правилник о декларисању производа су врло јасни, али је питање колико имамо навику да читамо декларације.

"Увек можемо читајући декларације да утврдимо порекло производа, а наши потрошачи су спремни да предност дају домаћим производима", тврди Малиновић.

Сва истраживања, не само ПКС-а, о ставовима потрошача показују да су потрошачи спремни да плате више за домаћи производ ако је квалитетан, каже Малиновић, због чега је иновација и унапређења квалитета важно.

"Ако погледамо највећи трговачки ланац на српском тржишту, а који је у страном власништву, до домаћих ланаца, трговине у својим рафовима имају око 80 одсто артикала произведених у Србији", истиче секретар за трговину ПКС-а.

Количине увезеног меса су мале, и у односу на оно што произведемо, наводи Малиновић, и у односу на оно што извеземо.

"Међутим, оног тренутка када се отворе велика тржишта попут Кине дође до скока цена и мањка не само код нас већ у целој Европи. Ако направимо ланац снабдевања 'од њиве до трпезе' где имамо заокружен српски производ бићемо и конкурентнији и квалитетнији", сигуран је Малиновић.

Од почетка пандемије коронавируса у Европи се пореметио ланац снабдевања, а сада је ту и криза у Украјини.

"Сва та кретања утичу и на нас. Ипак, задржали смо стабилно снабдевање, трговачке марже се годинама не мењају, јер се и куповна моћ није значајно променила. Велика је разлика између цене производа на домаћем тржишту и оних које би произвођачи могу да добију на иностраном тржишту због чега инсистирамо да се домаћи произвођачи помогну субвенцијама", објашњава Малиновић.

Када је реч о цени свињског меса, она умногоме зависи од Кине, због тога морамо да производњу учинимо конкурентнијом и квалитетнијом, рекао је гостујући на РТС-у секретар за трговину Привредне коморе Србије Жарко Малиновић.