Знамо ли како да безбедно припремимо храну?

На Светски дан безбедности хране у госте нам долази проф. др Мирјана Пешић са Катедре за хемију и биохемију Пољопривредног факултета у Београду. Разговарамо о томе како да храна остане безбедна и током процеса пржења и печења, али и о свим другим утицајима на безбедност хране.