Друштво: Контрола безбедности хране

Да ли знамо шта једемо? Који су кључни ризици у прехрамбеном ланцу? Шта ће се на тржишту променити увођењем савета за безбедност хране и строжијом контролом намирница?

Србија би до маја коначним формирањем савета за безбедност хране и почетком рада Националне референтне лабораторије, требало да заокружи систем контроле намирница. Планирано је да се то тело, између осталог бави проценом ризика и утврђивањем стандарда безбедности хране а имаће и отворенију комуникацију са потрошачима и произвођачима.

У емисији бележимо и искуство Шпаније у овој области. За Радио Београд говоре представници Агенције за безбедност хране.