уторак, 27. мар 2018, 17:00

Визија

Интервју: Софи Мени Јовановић, експерт за гастрономију

Ауторка бројних кулинарских издања и рецепата, францускиња српског порекла, Софи Мени (Sophie Menut) Јовановић, у Француској већ годинама афирмише кулинарство као науку, уметност и задовољство. Она је у Београду, у организацији Француског института у Београду, одржала низ предавања о француском кулинарству, повезујући га са светском и српском кухињом, а посебно је био занимљив мастер-клас који је одржала за ученике Угоститељско-туристичке школе.

Иначе, Мени-Јовановић је главна и одговорна уредница престижног магазина „Couisine et Vins de France”, редовна учесница емисија „Cuisine TV”, сарадница светских гастрономских часописа и ауторка бројних заниљивих рецепата. Њен кредо који се тиче кулунарске културе је ''кухиња је мање компликована него што изгледа'', а ако говоримо о медијској популаризацији кулинарства - већ је присутно у многим филмским и документарним остварењима, и кроз средства информисања.

Са Софи Мени Јовановић је за „Визију” разговарала Соња Тодоровић Шегрт.

Кроз емисију води Јелена Кнежевић.

преузми : 27.36 MB

Визија

Autor:
Београд 202

Социо-културолошки магазин, који прати савремене друштвене феномене. Емисију уређују мр Љубица Крминац (култура) и Александра Гловацки (уметност). [ детаљније ]

Све епизоде серијала

Визија

Програмска шема

Коментари