Prednosti kasne berbe, u vinarijama spremni za preradu grožđa

U vinogradasrskom selu Miličinici kod Valjeva, na čokotima još ima grožđa za berbu.

U vinogradima najveće lokalne vinarije „Pusula", na poznu berbu crvenih sorti čeka se bez obzira na vremenske prilike.

Berbu u ovim vinogradima tradicionaklno završavaju krajem oktobra i početkom novembra.

„Mi praktikujemo svake godine tu malo kasniju berbu crvenih sorata, da bi ta suva materija došla do izražaja. Znači, u svakom slučaju nije nam ovo prvi put, nego svake godine tako radimo. Godina dobra, sunčana, šećeri, sve je bilo, očekujemo čak šta imamo, i 20 odsto u odnosu na prošlu godinu malo veći rod, iako se trudimo da to bude ono ograničena proizvodnja grožđa dva kilograma po čokotu", rekao je Dragojlo Mitrović iz vinarije „Pusula".

I u komšijskom vinogradu bralo se do pre nekoliko dana.

Vinogradarstvom su počeli da se bave pre sedam godina. Vinograd  je u punoj snazi, pa je i rod dobar.

„Sve je bilo u onom vremenskom razdoblju, kad je da kažem - normalno, ionako kako sorte zahtevaju. I zaista je bila sa meteorološkog aspekta godina pun pogodak. Malo smo sačekali i došlo je sve na svoje mesto. Sad je nama da to u vinariji pretvorimo u dobro vino", kaže Branimir Ranković iz vinarije „Puce".

Dobar rod sa 22 hektara vinograda  vinarije „Pusula", ove godine neće u potpunosti biti prerađen u Miličinici.

Zbog slabijeg plasmana i većih zaliha, usled pandemije, skoro trećinu ubranog grožđa iz ovih vinograda otkupila je jedna od najvećih srpskih vinarija.