недеља, 16.08.2020, 20:55 -> 20:55
Извор: РТС
Ugostitelji, poslastičari i fotografi na rubu propasti – jedva se ima za dažbine
Tokom pandemije na prvom mestu je bezbednost, očuvanje zdravlja. Ali, važno je i čuvanje radnog mesta i kontinuitet poslovanja. Uslužne delatnosti zavise od gostiju, bez proslava manje je posla za ugostitelje, poslastičare, pa i fotografe.
Težak, drastičan, katastrofalan – tako najkraće ugostitelji opisuju uticaj pandemije na poslovanje. Vranjski restoran najvećeg kapaciteta, samo dva puta je, od marta do sada, organizovao porodična slavlja. Otkazuju se rezervacije i za naredni period, jesenji.
"Oni odlažu svoje proslave, nemaju garanciju za broj gostiju, svako ko iole može će izbeći dolazak na neki tako veći skup kao što je kod nas, to su većinom porodična slavlja. Mislim da u delu našeg posla pre dolaska Uskrsa, 2. maja sledeće godine neće biti boljitak sigurno", smatra ugostitelj Aleksandar Trajković.
Do sada su uspeli da zadrže sve radnike, pomaže i država. Ipak, troškovi ne čekaju –doprinosi, porez, komunalni računi.
Vranjski ugostitelji, i pored otežanih uslova poslovanja, pokazuju humanost, pripremali su obroke za zdravstvene radnike u kovid bolnicama.
"Pomoć tim ljudima, bez obzira što smo mi bili u šteti i što nismo imali prihode neke velike, ali opet i oni su zaslužni, tad je počelo to, da gledamo oko nas ljude koje smo poznavali, da se njima dešava to i to je bila glavna motivacija", kaže ugostitelj Goran Davidović.
Fotografi nemaju šta da zabeleže
Profesionalni fotografi iz Niša i Vranja, koji uspomene pretvaraju u slike, ne žele da pamte ovo proleće, ni leto.
Fotografije sa svadbi, rođendana, krštenja - samo u izlozima, do radnje svrati tek po neka mušterija, za par slika, sa mobilnog telefona.
"Kada su popustili sa merama, znači juna, tada je bilo par svadbi, a i to što smo odradili to je bilo sve na strah, dosta ljudi nije došlo iz razloga kakva je situacija i onda samim tim opet se vraćaš na ono da ništa nisi napravio", kaže Dimitrije Nikolić, fotograf iz Niša.
"Imalo je veselja uglavnom vikendom, to je prioritet ovog posla, a sad je baš, vidite da ne rade ni kafane, ni restorani", navodi fotograf iz Vranja Adrijana Đorđević i dodaje da ljudi uspomene sada čuvaju na mobilnim telefonima.
Gorčina i za poslastičare
I u poslastičarnice se retko navraća. Poruči se manja torta - samo za bliže članove porodice.
"Ne znam kako ćemo dalje, do sad nekako smo imali tu pomoć, pa nekako smo i prošli ovih meseci. Samo tri narudžbine imamo, to je strašno, ne može se platiti ni voda, a kamoli ostalo", žali se poslastičar Miljenka Simonović.
Od marta do danas u Vranju se venčalo stotinu parova, u istom periodu prošle godine bilo je 217 venčanja.
Коментари