Ćevapi pobedili hamburger ili je direktorov „bentli“ oterao Mekdonalds iz Bosne i Hercegovine

Poslednji hamburger poslužen je u Sarajevu 30. decembra 2022. „Mekdonalds“ je posle deset godina okrenuo leđa Bosni i Hercegovini. Prema navodima iz sedišta u Sjedinjenim Državama, žele da spreče dalje narušavanje imidža brenda.

„Gužva ispred ‘Mekdonaldsa’ u glavnom gradu Bosne i Hercegovine, Sarajevu, poput one 30. decembra 2022. godine nije zabeležena od njegovog otvaranja 2012. godine. Tog dana je vladalo veliko interesovanje za hamburgerom jer je ‘Mekdonalds’ poslednji gigant brze hrane koji se poslužuje u BiH. Ono što je dugo najavljivano postalo je stvarnost za nekoliko dana: Amerikanci su zatvorili svoja vrata u Bosni i Hercegovini i napustili tržište“, piše, pored ostalog, Marko Petelin u listu Klajne cajtung.

Petelin piše da je i od otvaranja prve filijale u BiH u to vreme, čak i uz prisustvo poznatih državnih čelnika, hamburger teško prolazio u Sarajevu. Nacionalna jela, pljeskavicu i ćevapčiće u somunu sa lukom i ajvarom, retko koji Bosanac bi zamenio za hamburger, pomfrit i kečap. I zato što, sa prosečnim mesečnim primanjima od nešto manje od 350 evra, većina ljudi to teško može da priušti.

Dugovi i luksuzan život na račun Mekdonaldsa

U tekstu objavljenom u listu Klajne cajtung se navodi da je direktor Haris Ihtijarević privukao pažnju svojom ekstravagancijom i mnogim nedoslednostima u rukovođenju.

„Nagomilali su se veliki dugovi. Navodi se da je reč o obavezama u iznosu od 1,2 miliona konvertibilnih maraka. Osim toga, korisnik franšize izgubio je spor protiv 'Rajfajzen banke' oko zakupa poslovnog prostora u Titovoj ulici u Sarajevu.“

„Kap koja je prelila čašu u američkom sedištu verovatno je bio direktorov službeni automobil. Ihtijarević se počastio, ni manje ni više, nego ‘bentlijem’. Navodno je iznajmio engleski luksuzni automobil o trošku 'Mekdonaldsa'“, piše Klajne cajtung i dodaje da je oduzeta franšiza jer u sedištu u Sjedinjenim Državama, žele da spreče dalje narušavanje imidža brenda.

Sto pedeset zaposlenih saznalo je 30. decembra da sutradan ne moraju da se pojave na poslu. Prema navodima Mekdonaldsa, trenutno se ne planira nova licenca u BiH. Konačno, mali poraz globalizacije pred nacionalnim kulturnim dobrom.

Ćevapi uvek bili ispred Mekdonaldsa

Odlaskom „Mekdonaldsa“ iz BiH se bavi i MDR. Ulrike Šult piše da „Mekdonaldsu“ posao u Sarajevu i nije nikada išao dobro. Ne samo zato što se američka brza hrana susrela sa popularnim domaćim specijalitetima sa roštilja u Bosni.

„Dok u Srbiji postoje 32 poslovnice, a u Hrvatskoj 39, restorani u bosanskim gradovima Banja Luka i Tuzla mogli su da opstanu jako kratko.“

Lokalni posmatrači to objašnjavaju time da ljudi sebi jednostavno ne mogu priuštiti brzu hranu. Uz trenutna poskupljenja, prosečna neto primanja od oko 530 evra nisu dovoljna ni za pokrivanje prosečnih troškova života četvoročlane porodice. Oni su u novembru 2022. godine iznosili više od 1.500 evra za deo zemlje u kojem se nalazi Sarajevo.

„Poznata ćevabdžinica u Sarajevu je prilikom otvaranja ‘Mekdonaldsa’ privukla pažnju jer je kao dobar komšija na naselje poslala ogromnu tacnu sa ćevapčićima. Vlasnik ćevabdžinice je poručio da konkurencija stimuliše poslovanje i da on smatra da dolazak ‘Mekdonaldsa’ neće značiti da će Bosanci ubuduće jesti manje ćevapa. Oni su, barem početkom 2023. godine, zapravo pravi pobednici“, piše MDR.