Ohrid u Ginisovoj knjizi rekorda

Profesori i učenici Srednje ugostiteljske škole „Vančo Pitošeski" uspeli su Ohrid da  uvrste u Ginisovu knjigu rekorda, pripremivši 3,3 tone riblje čorbe povodom Dana ribara i obeležavanja Bogojavljanja i Sabora Svetog Jovana Krstitelja.

Za realizaciju ove neobične ideje utrošili su 500 kilograma lososa, 200 kilograma oslića i 150 kilograma kalifornijske pastrmke, kao i 140 kilograma šargarepe, 50 kilograma celera, 20 kilograma paškanata, 110 kilograma ulja, 100 kilograma brašna, 200 veza peršuna i 20 kilograma začina i soli.

Tokom pripreme 11.000 porcija riblje čorbe potrošeno je četiri kubna metra drva, a da bi sve bilo u skladu sa instrukcijama Ginisa događaj je snimljen, a zatim su svi podaci o ribljoj čorbi stavljeni na papir, koji je overen kod notara.

Profesor kuvanja u Srednjoj ugostiteljskoj školi Blaže Jordanovski kaže da su pripreme počele još pre mesec dana, a da je samo spremanje počelo 18. januara čišćenjem ribe i povrća.

Inače, dosadašnji rekord iznosio je 3.024 litara riblje čorbe.

Bivši ambasador EU u Skoplju Ervan Fuere, koji je po završetku mandata obećao da će uvek dolaziti na Dan ribara i kupati se u Ohridskom jezeru, ispunio je obećanje.

„Ovo je divna tradicija. Treba odati priznanje organizatorima za sve što čine da manifestacija iz godine u godinu bude bolja", naglasio je Fuere.

Proslava Bogojavljanja - deljenje svete vodice i polaganje krsta u Ohridsko jezero ima dugu tradiciju.

Poslednjih godina proslava ovog praznika znatno je obogaćena različitim sadržajima, pa na Ohrid dolazi sve više gostiju.