петак, 29.08.2008, 21:11 -> 22:01
štampajУ Нишу почела "Бурегџијада"
На нишавском кеју почела је пета "Бурегџијада", такмичење нишких пекара у припремању бурека пред публиком, коју организује Унија пекара Ниша.
Организатор је најавио и специјалне госте из Кине, који ће припремити њихов специјалитет сличан буреку.
Први запис о буреку у Нишу датира из 1498. године, па се сматра да је тај град прво место у Србији где се припремао бурек.
Према том запису, први бурегджија у Нишу био је Турчин Мехмет Оглу, који је месио бурек по прописима који су важили у целој тадашњој Турској држави. Прописи су налагали одређену дебљину коре и врсту материјала који је морао да задовољава строге критеријуме квалитета.
Прошле године у Нишу је направљен бурек тежак око 100 килограма, пречника два метра и сматра се највећим, икада, припремљеним, чиме је поновљен рекорд из 1995. године са нишке "Бурегджијаде" уписан у Гинисову књигу рекорда.
У Унији пекара су рекли да ове године није планирана припрема "джиновског бурека", али ће свако моћи да се омасти током вишедневног трајања манифестације.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар