Фарма у Меленцима: Од млека и стајњака до зелене енергије

На савременим фармама говеда производња млека више није једино од чега се зарађује. Градњом биоенергана непосредно уз фарму, користи се и стајњак, па се након затвореног процеса производње долази и до еколошки произведених киловата електричне енергије. Један од примера за тако нешто је фарма млечних крава у Меленцима код Зрењанина.

Све што се у овој области примењује на европским фармама, постоји и у Меленцима на фарми компаније "Ћорић аграр". Пространи објекти, животиње раздвојене по категоријама, у слободном узгоју и врхунска генетика су основ за високу млечност.

"На дневном нивоу се произведе 15 хиљада литара млека, дневни музни просек је 31 литар. На фарми се налази 1400 грла. Ове животиње су генетски предиспониране на велику производњу. Користе се реномирани бикови, који између осталог носе и генетску способност за количину млека које се производи“, истиче Александар Смиљанић, ветеринар.

Фарма је и еколошка са заокруженим процесом рада. Ништа се не баца, а економска корист је и од стајњака.

"Фарма по дану произведе 80 тона стајњака, од тога 60 тона биогасно постројење сваког дана“, каже Александар Бејин.

И док се кроз капију ка млекарама прелива река млека, кроз електромрежу теку киловати струје. Енергија се производи комбиновањем стајњака и силаже. Сировина за силажу стиже са 435 хектара ораница. То је и храна за краве и енергент за постројење. Под велику куполу се унесе сваког дана 40 посто силаже и 60 посто стајњака.

"Користи се супстрат односно стајско ђубриво са фарми и допрема до самог постројења. Свакодневно се постројење "храни" стајским ђубривом и ражаном или кукурузном силажом и на тај начин је процес затворен, да преко анаеробне ферментације производимо метан, а самим тим и електричну енергију. Предстоји нам укључење још једног дела од мегавата, тако да ће ускоро постројење бити инсталационе снаге од два мегавата“, објашњава Јелена Ћорић, руководилац биогасног постројења „Ћорић аграр“.

Фарма у Меленцима је део система од пет фарми које поседује ова компанија са 6500 музних и товних говеда. Биогасна постројења су део фарми у Башаиду и Падеју снаге, за сада, 2,6 мегавата. У Србији тренутно има 44 активна биогасна постројења и више од 50 који су у процесу припреме за рад.