Уместо воћњака - засади лаванде у околиини Чачка

Након што су обновили запуштено породично имање у Милићевцима, Ана и Бојан донели су несвакидашњу одлуку. Уместо воћњака, на сунцем обасјаној падини засадили су лаванду. Све послове у засаду обављају ручно, без употребе хемијских препарата, јер мирисне љубичасте цветове прерађују у јединствене производе.

‘’ Оно што је можда најкомплексније Јесте пресушити суви цвет и очистити да он остане перфектно чист односно да буде само тај суви цвет који нам треба за ликер и за сируп. То је једна од тежих ствари и друга тежа ставар је да ових 2.500 садница треба рез их оплевити, и треба их очистити од траве и корова и то радимо искључиво ручно” , објашњава Бојан Миленковић.

Брат и сестра, економисти по струци, у узгоју лаванде препознали су прилику за другачији пословни подухват. Уместо да се баве производњом етеричних уља и сапуна, направили су искорак ка преради, па од цветова лаванде производе ароматична пића.

‘’Да бисмо смирили ту ароматичност и јачину лаванде која је изузетно захтевна у миксологији за производњу овакве врсте производа ми смо за наш први производ користили ванилу Која нам је заправо помогла у томе да је некако смиримо у једном пићу док смо за наш други производ користили ето управо једну воћку, а то је боровница’’, кажеАна Томашевић.

‘’Трудимо се да кроз агилност и приступ развоју малих серија и сирупа и ликера и минималну производњу докажемо да тржиште постоји и да можемо тако да полако освајамо и ширимо и наш асортиман и ширимо тржиште’’, додаје Бојан Миленковић.

На око пола хектара земље Ана и Бојан тренутно узгајају 2.500 садница лаванде. Док упоредо развијају нове производе, планирају и ширење засада, верујући да та медитеранска биљка има значајан потенцијал на њиховом имању у Милићевцима.