понедељак, 04.05.2026, 10:42 -> 10:00
Извор: РТС
Аутор: Радослав Михајловић
Виријевићи из Ђурђевца код Блаца породично гаје и прерађују воће и поврће
Намаз од сремуша, сирупи од коприве и дрењина, сирће од трњина само су неки од дарова природе који долазе из блачког краја. На породичним газдинствима тренутно се много ради у пластеницима и на парцелама на отвореном. Топличке пијаце су пуне свеже убраних и прерађених производа.
Снежана Виријевић, из Ђуревца код Блаца, након завршеног Пољопривредног факултета одлучила је да стечена знања примени на имању у родном крају и да за породични посао изабере производњу квалитетне хране. За само три године придобила је поверење бројних муштерија.
"Поврће и воће са нашег породичног стола, нудимо и на нашим тезгама, нашим муштеријама и оно није третирано хемијским препаратима.Наша понуда варира током године тако да ми већ крећемо са садњом октобар, новембар. Сада тренутно нам је у јеку највећа продаја зелене салате, млади лук црни и бели, ротквица и остали зелениш. Настављамо даље краставац, парадајз,паприка, тиквица", каже Снежана Виријевић, из Ђуревца код Блаца.
Како ће временом Виријевићи одговорити на све већу потражњу показаће време. За сада је то породични посао који воле сви укућани и поред својих задужења редовно припомажу једни другима.
"Брат је задужен за обраду и припрему земљишта за даљу садњу. Ја сам задужена за помоћ сестри пошто је она ето главна у томе приликом продаје и целокупног пласирања у смислу да обрађујем и сама те производе, засађујем, берем и припремам за продају", каже Мирјана Виријевић из Ђуревца код Блаца
"Младе снаге углавном воде главну реч што се тиче прераде ових наших производа, а ми помажемо колко можемо у припреми у раду са осталима. Најбитније нам је да остане ко што је некад било док смо ми били млађи, здрава и лепа храна", наводи Никола Виријевић, из Ђуревца код Блаца
Виријевићи се воде оном народном "здравље на уста улази" а то најбоље осликава богата понуда на њиховим тезгама са разним прерађевинама.
"Ту је намаз сремуша, сирће од трњине, јабуково сирће са сремушем, јабуково сирће од дивље јабуке, сируп од коприве, од дрењине, вишње, јагоде, малине, слатко од шумских јагода, мариниране лисичаре, маринирани вргањ и џемови од јагоде и шљиве", каже Снежана Виријевић.
Уз органски узгој седамсто вишања, на четири хектара газдинства је и воћњак са преко хиљаду стабала разних сорти шљива.
Коментари