Ниш: Сврљишки специјалитети у првом сиромату у Србији

За популарни сиромат брзо се прочуло међу Нишлијама. Маја Крстић једна је од оних који су већ користили овај јединствени аутомат.

„Шетала сам са друштвом и видела да је сиромат постављен, допало ми се, одмах смо купили сир да пробамо. Не морам да чекам редове и гужве, дођем и послужим се сама“, каже Маја Крстић.

На идеју да своје производе на овај начин учини доступнијим купцима дошао је сврљишки производјач сирева, који прати збивања на тржишту.

„Идеја се родила тако што смо хтели да уместо чоколадица и грицкалица, што се продаје у оваквим апаратима, да ставимо наше сиреве. Наши сиреви су прилагођени за овакву продају, сва су појединачна паковања. А и овај аутомат задовољава све температурне режиме, фискализацију“, наводи Влада Крстић, директор Сврљишке млекаре, инжењер пољопривреде.

Купци су млади током касних излазака, туристи који шетају нишким улицама и они којима одговара куповина која није ограничена радним временом продавница.

„И пре неко вече сам пролазила, баш ме задивило и примамило, купила сам сурутку са воћем“.

„Приступачно је, човек може лако да пазари“.

„Први пут видим банкомат за сир. Видео сам за чоколадице и за млеко, али ово први пут“, кажу задовољни суграђани.

Влада Крстић, директор Сврљишке млекаре истиче: „Имамо сврљишки качкаваљ, сврљишки сир, сврљишки белмуж, они чак имају заштићено географско порекло, а има и других производа са додацима - са сремушем, са вргањима, жалфијом, то су све производи који се беру на Сврљишким планинама. Задовољни смо продајом, расте сваког дана, али интересовање за сиромат је јако велико, људи стају, гледају, сликају се“.

Крстић верује да ће ово бити само први у низу овкавих аутомата не само њихове, већ и других млекара у Србији.