Шунка није добра за дечју ужину

Светски фонд за истраживање рака упозорава да родитељи не би требало деци да спремају сендвиче са шунком за ужину.

Деца би требало да од најранијих дана стекну навику да избегавају месне прерађевине као што су шунка, салама, виршле и сланина.

Светски фонд за истарживање рака указује да постоје убедљиви докази да месне прерађевине повећавају ризик оболевања од рака црева. 

Досад није било истраживања утицаја конзумирања месних прерађевина на здравље деца, докази који постоје о штетности те хране за одрасле су довољно убедљиви, наглашавају у Светском фонду, а преноси британски "Индипендент".

Шунком се повремено "почастити" 

Марни Крејз, директор за едукацију деце Светског фонда за истраживање рака, истиче да је конзумирање месних прерађевина и само једном сваког дана исувише за децу и да би она морала да схвате да је то храна којом се могу само повремено "почастити", уколико је уопште једу.

Родитељима се такође саветују да избегавају да деци дају премасну или сувише калоричну храну, као и слатка пића јер она подстичу таложење килограма и гојазност у одраслом дому, која се доводи у везу са раком.

Наводи се негативан пример ланца британских супермаркета "Сејнзбери", који на свом вебсајту представља "пеперами" грицкалице на бази саламе у секцији "дечијих пакета за ужину", мада тај производ садржи 44 одсто масти. Само један комад "пеперамија", тежак 25 грама, има 126 калорија и 11 грама масноће.

Марни Крејз напомиње да су бар дечије ужине оброци које је лако контролисати чак и када родитељи немају превише времена да се тиме баве. На пример, стављањем неке салате у сендвич, ужина постаје један од оброка који задовољавају препоруку да дете свакодневно поједе пет порција воћа и поврћа.

Још једну порцију ових намирница могло би да представља и мало паковање воћног сока уместо неког нездравог газираног напитка.

У исхрани деце препоручује се и непрерађена пилетина, риба и нискокалоричан сир.

Стручњаци процењују да би у Британији могло да се спречи 3.700 случајева рака црева годишње кад би сви јели само 70 грама мање месних прерађевина недељно - што одговара трима режњевима сланине.

Светски фонд за истраживање рака поручује и ограничење уноса куваног црвеног меса на 500 грама недељно.