Делез Србија отворила нову зреоницу банана
Трговински ланац Делез Србија непрестано улаже у модернизацију пословања и савремене технологије како би до потрошача стизали производи највишег квалитета. Тако је крајем јануара отворила нову, савремено опремљену зреоницу банана у оквиру новог, другог по реду, Дистрибутивног центра који је смештен у ВГП парку у Добановцима.
Овај производни погон, површине 4.800 квадратних метара може да произведе више од 620 тона банана недељно и представља искорак у технологији дозревања.
Модерна зреоница компаније Делез располаже унапређеним системом дозревања банана, при чему се користе најсавременија техничко-технолошка решења. Захваљујући њима омогућен је оптималан процес дозревања банана уз минималну потрошњу енергије, а посебан фокус стављен је на очување свежине и квалитета плодова.
Напредни софтверски систем омогућава прецизно праћење сваког корака дозревања, док модернизовани процеси складиштења, улагања и дозревања банана доприносе енергетској ефикасности и одрживости. Захваљујући овим иновацијама, купци могу уживати у бананама високог квалитета, које су дозреле под најстрожим стандардима квалитета и безбедности.
"Банане које дозревају у новој зреоници долазе из Еквадора, Костарике и Колумбије. Процес дозревања траје шест дана и одвија се под строгим стандардима контроле квалитета. Цела логистичка операција, од примарног произвођача до продаје, под сталним је мониторингом како бисмо обезбедили да до потрошача стигну банане високог квалитета", истакао је Немања Ненић, директор квалитета и безбедности производа у трговинском ланцу Делез.
Уз најсавременије технологије, нова зреоница у Добановцима доноси и још већи капацитет за дозревање а пројектована је да ради у две фазе.
Тренутно, у првој фази, зреоница располаже са 1.210 палетних места, а након завршетка друге фазе 2028. године, капацитет ће бити проширен на чак 1.900 палетних места, при чему ће 1.036 бити резервисано за дозревање банана. Ово ће омогућити повећање капацитета дозревања за до 40% више у односу на претходну зреоницу компаније.
Већ у првој фази у новој зреоници може да дозре 622 тоне банана недељно, док ће након завршетка друге фазе тај капацитет порасти на 945 тона недељно.
Пројекат изградње реализован је у сарадњи са компанијама ВГП Парк и EHO d.o.o. чији се савремени системи за дозревање воћа користе у новој зреоници, а прве банане из овог модерног производног погона на полице Maxi, Mega Maxi и Shop&Go продавница стигле су 20. јануара 2025. године.
Коментари