Има зиме за зимницу

Добри домаћини већ на измаку лета мисле на зиму и зимницу, али и новчаник. Груба рачуница показује да ће за припрему овогодишње зимнице бити потребно много више новца него претходне.

Произвођачи најављују да би крајем септембра и почетком октобра и индустријска зимница могла да поскупи 10 до 15 одсто.

И ове године Радмила Вилендечић из Ниша‚ спремаће зимницу за своју породицу. Према њеним речима, раније се зимница спремала на велико, а сада су принуђени да смање и количину и асортиман.

"Прошле године тегла ајвара коштала је отприлике од 150 до 200 динара, како се ко снашао да купи. Ове године ће бити сигурно 50 одсто скупља тегла ајвара", рекла је Вилендечићева.

Цене поврћа троструко скупље

У августу прошле године парадајз је коштао 50 динара. Данас између 100 и 200. Паприка је за годину дана поскупела два и по пута, квалитетнија је са 60 отишла на 150 динара. Купус и шљиве дупло су скупљи него лане и сада коштају 80 динара.

Док је за годину дана зелена пијаца поскупела два до три пута, просечна плата је већа непуних 2.400 динара, односно 5,6 тегли бољег ајвара.

Зависно од паковања и произвођача, ајвар сада кошта од 170 до 390 динара, тегла паприке је 290 динара, љутенице 160, а корнишони су од 115 до 175 динара.

Овакве цене зимнице неће се дуго задржати. Лош квалитет воћа и курсне разлике донеће нова поскупљења већ почетком јесени, најављују произвођачи.

Председник Управног одбора "Фудленд" Васо Лекић рекао је да су изузетно неповољни климатски услови условили у просеку 30 одсто мањи род воћа и поврћа, што ће се сигурно одразити и на крајњу цену.

Просечна породица, кажу домаћице, за скромнију зимницу мора да издвоји од 5.000 до 10.000 динара.