Први млекомат у Београду – до свежег сировог млека у флаши и преко апликације

Када сте последњи пут пили право, пуномасно, кравље млеко са фарме? Вероватно код бака и дека на селима. Успомене сада можете евоцирати захваљујући првом млекомату у Београду. Директно са фарме, свеже сирово млеко у флаши, до фрижидера. Од недавно постоји и апликација преко које лако можете пронаћи најближи млекомат и газдинство које га снабдева.

Први млекомат у Београду постављен је пре два месеца. Сам га је купио и поставио Марко Крсманчић, када је видео како Немци и Аустријанци пију домаће млеко са млекомата из стаклених флаша. Млеко свакога дана стиже са фарме "Глишић" код Ковина.

Најтежи задатак било је задобити поверење грађана.

"Прва разлика, односно коментар, јесте да је то право млеко. Исте реакције су и овде. Ко једном проба, увек се враћа", каже Крсманчић.

Тестирање и хигијена – какви су прописи

То млеко се, истиче Крсманчић, редовно тестира, раде се анализе у Заводу за млекарство Србије.

"Ми смо у обавези да два пута месечно радимо анализе. Не желимо да дођемо у тај ризик да млеко на млекомату буде неодговарајућег квалитета", наводи Крсманчић.

Према постојећим прописима, млеко на млекомату мора бити само са једне фарме.

Млекомат је потребно регистровати, а ветеринарска инспекција проверава да ли газдинство испуњава све хигијенске услове.

Спас за мала газдинства - у чему су највећи трошкови

Први млекомат у Србији постављен је 2021. године у Чајетини.

Милован Нинчић каже да улагања нису мала, да је највећи трошак транспорт из села у град, али да то може да буде спас за мала газдинства.

"За сада је то баш кратак период да бих могао да проценим мало боље. Све у свему, за сада, у односу на ранији рад и производњу и продају млека, другачији су односи. Што се тиче мог газдинства, по мене је лично боље. Код мене је тренутно млеко на апарату 140 динара, а у откупу млекаре плаћају 50-60 до 70 литара динара, просечно иде 50-100 литара млека, апарат ми шаље поруке на телефон кад је на резерви, кад треба да се допуни, колика је температура", каже Милован Нинчић.

До најближег млекомата уз помоћ апликације

Од недавно постоји и апликација преко које лако можете пронаћи најближи млекомат и газдинство које га снабдева.

Програмери Милош Јованов и Александар Џаврић су га направили када је једно газдинство у Врбасу остало без откупљивача млека. Сада се на мапи налазе 434 домаћинства.

"Идеја овога је као неки мали огласи, жуте стране, листа газдинства која продају те ствари. Једини услов јесте да је газдинство регистровано, да нам оставе број газдинства и да ми можемо да потврдимо", објашњава Милош Јованов.