Клуб Тропикана – Ruben Gonzáles

Групу су основали Џони Пачеко, доминикански флаутиста и вођа бенда, и Џери Масучи, суоснивач “Fania Reсords”. Они су формирали „Fania All Stars” као "супергрупу" како би приказали врхунски таленат окупљених најбољих уметника салсе и латино музике – и како би наступали на великим концертима са звездама ове музике.

Састав „Fania All Stars” укључивао је ротирајући списак познатих латино музичара, али неки од најистакнутијих и најдоследнијих чланова били су:  Вили Колон (тромбониста и вођа бенда), Хектор Лавое (певач), Тито Пуенте (тимбали и удараљке), Селија Круз (певачица), Реј Барето (конгиста), Рубен Бладес (певач и текстописац), Папо Лука (пијаниста), Чео Фелисијано (певач), Исмаел Миранда (певач) и Џони Пачеко (флаутиста и вођа бенда).

„Fania All Stars” комбиновао је широк спектар латино музичких стилова, првенствено фокусирајући се на салсу, али такође укључујући елементе џеза, мамбо-а и афро-кубанских ритмова. Њихову музику карактерисале су моћне дувачке секције, сложени обрасци удараљки и енергични вокали, често праћени интензивном разменом “позива и одговора” између певача и публике.

Један од најпознатијих наступа „Fania All Stars” одржан је на „Celebration de la Salsa“ 1973. године на „Yankee” стадиону у Њујорку. Овај концерт се често сматра историјским тренутком за латино музику, привлачећи огромну публику и привлачећи значајну пажњу медија. Догађај је касније документован у филму „Our Latin Thing“ (1972), који је помогао да се „Fania All Stars” представи међународној публици.  „Fania All Stars”  је била један од кључних ансамбала који је увео салсу у „мејнстрим“, посебно током 1970-их, када су били централни део такозване „експлозије салсе“ у Њујорку - када је  латино музика доспела до  широке публике широм света.