недеља, 28. апр 2024, 15:00
Брашнени црви
Саговорница: др Лариса Илијин, научна саветница, Институт за биолошка истраживања „Синиша Станковић“
Упркос свом називу, брашнени црви уопште нису црви, већ ларве једне врсте бубе познате под латинским називом Tenebrio molitor. Реч је о врсти која се налази при врху дугог списка инсеката који би у будућности могли да играју значајну улогу у људској исхрани, али и да допринесу заштити животне средине претварањем пластичног отпада у биомасу. Све је више научника који указују да огроман потенцијал инсеката као извора еколошки повољне и здраве прехране, али и оруђа многих иновативних праваца у индустрији напросто морамо почети да масовно црпемо уколико желимо да преокренемо постојећи процес урушавања глобалних екосистема и све погубнијих климатских промена. Отуд је недвојив део – а и један од императива – подизања еколошке свести и то да што више људи што пре почне да на инсекте гледа новим очима; подједнако би се, додуше, могло рећи и древним очима, с обзиром на широку заступљеност инсеката у исхрани и другим областима људског живота у огромном броју различитих култура кроз целу историју човечанства.
Музичка уредница: Јасмина Михајловић
Тон-мајстор: Владимир Пенђер
Аутор емисије: Срђа Јанковић
Autor:
Срђа Јанковић
Емисија је посвећена темама из области природних наука које обухватају како базична, тако и примењена научна истраживања, са посебним освртом на научни метод, историју и филозофију науке, као и различите аспекте односа науке и друштва. Посебна пажња се поклања појашњењу и истицању кључних појмова и концепата од суштинског значаја за разумевање путева и процеса који воде ка научном сазнању. Саговорници у емисији обухватају научнике који се баве истраживањима из различитих области, од носилаца врхунских резултата и признања до оних који се налазе на почетку свог научног трагања, али и припаднике разноврсних професија који су у прилици да понуде релевантна мишљења о одговарајућим аспектима научних подухвата и науке у целини. [ детаљније ]
.JPG "Сваки дан је борба")
Коментари